10月6日，记者从近日召开的河南省“怀山药高质量发展研讨会暨生态化栽培现场观摩会”上获悉，南阳理工学院黄显章教授团队发现铁棍山药特有成分。这一研究成果突破了以前对山药药效成分的传统认知，不但为铁棍山药的道地性提供了科学依据，而且为其初加工、深加工、品种选育等方面提供了有效的指导。

观摩会在怀山药道地产区焦作沁阳市召开。国家中药材产业技术体系山药焦作站站长、南阳理工学院张仲景国医国药学院黄显章教授在该论坛做《山药药效成分研究》报告时，宣布首次揭示了铁棍山药特有有效成分。黄显章教授团队经过几年的深入研究发现，氨基酸、有机酸、蛋白质类成分是铁棍山药的主要特有成分，并且也是山药主要药效成分。

山药在我国已经有年以上的使用和种植历史，属于典型的食药同源药物。我国山药有上百个品种，主要分布在薯蓣、山薯、参薯，褐苞薯蓣、日本薯蓣五个种，其中铁棍山药属于薯蓣种的一个特优品种。哪个品种更适于食用，哪个品种更适合于药用？一直以来没有有效指标性成分予以明确，导致药用品种混乱，影响药物作用。铁棍山药是我省著名的“四大怀药”之一，也是众多山药品种中的优良品种，但其特有有效成分一直没有被发现，不能为铁棍山药的道地性提供科学支撑，影响我省铁棍山药产业的发展。黄显章教授团队的最新科研成果，有望彻底改变这一局面。（郭俊娟）